Optimizing Tofu Production with Contextual Learning and Linear Programming
(1) Universitas La Tansa Mashiro
(2) Department of Mathematics Education, Universitas La Tansa Mashiro, Banten
(*) Corresponding Author
Abstract
The study of contextual learning implementation introduces mathematical concepts by linking the material with real-life situations or contexts in Rancamulya Village, West Java, commonly known as Tofu Village, where tofu is a staple food and an affordable source of nutrition favored by the wider community. Through research using linear programming simplex method, an optimal solution was found to maximize tofu production, achieving a maximum profit of Rp 1,480,000 with the production of 364 white and 182 yellow tofu boards. Seventy-two mathematics education students at La Tansa Mashir University, Rangkasbitung, conducted this project-based ethnomathematics study. The research employed an ethnographic approach with data collection techniques through observation, documentation, and interviews. Data analysis was performed using a mixed-method approach combining qualitative and quantitative methods. The quantitative data revealed a significant difference in mathematical critical thinking skills between the Problem-Based Learning (PBL) and Numbered Heads Together with Student-Constructed Criteria for Success (NHT-SCCS) learning models. Students taught with the PBL model demonstrated higher critical thinking skills compared to those using the NHT-SCCS model.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Ahmad, S. (2022). Integrasi Nilai Pendidikan Karakter Mulia Siswa melalui Pembelajaran Matematika. Jurnal Konseling dan Pendidikan, 10(3), 408-415. DOI: https://doi.org/10.29210/191700
Arief, L. (2020). Pemasaran Jasa dan Kualitas Pelayanan. Malang: Bayumedia Publishing.
Asri, N. A. (2022). Pengaruh Pembelajaran Kolaboratif Berbasis Lesson Study Terhadap Kemampuan Berpikir Kritis Siswa. Prosiding Seminar Nasional Biologi, 2(1), 455–462. DOI: https://doi.org/10.24036/prosemnasbio/vol2/410
Astuti, R., & Najuba, N. (2024). Penggunaan Model Pembelajaran Contextual Teachingand Learning (CTL) untuk Meningkatkan Hasil Belajar dan Keaktifan Siswa. Prima Magistra: JurnalIlmiah Kependidikan, 5(1), 1-7. DOI: https://doi.org/10.37478/jpm.v5i1.3141
Ayuningrum, D. (2015). Pengaruh Model Problem Based Learning terhadap Keterampilan Berpikir Kritis Siswa SMA pada Materi Protista. Unnes Journal of Biology Education, 4(2), 124-133. DOI: https://doi.org/10.15294/jbe.v4i2.8904
Baharuddin, M. (2016). Efektifitas Pembelajaran di Perguruan Tinggi (Studi Kasus Metode Diskusi Sebagai Upaya Meningkatkan Berpikir Kritis). Tarbiyah: Jurnal Pendidikan Agama Islam, 1(2), 103-114. DOI: https://doi.org/10.26618/jtw.v1i2.363
Dewina, S. (2017). Pengaruh Model Pembelajaran Problem Based Learning terhadap Kemampuan Menganalisis dan Keterampilan Berargumentasi Siswa pada Konsep Pencemaran Lingkungan di Kelas X. Quangga: Jurnal Pendidikan dan Biologi, 9(2), 46-54. DOI: https://doi.org/10.25134/quagga.v9i02.748
Falani, I. (2018). Penentuan Nilai Parameter Metode Exponential Smoothing dengan Algoritma Genetik dalam Meningkatkan Akurasi Forecasting. CESS UNIMED: Journal of Computer Engineering, System and Science, 3(1). 14-16. DOI: https://doi.org/10.24114/cess.v3i1.8268
Firmansyah, A., Panjaitan, D., & Salayan, S. (2018). Pengoptimalan Keuntungan Badan Usaha Karya Tani di Deli Serdang dengan Metode Simpleks. JISTech: Journal of Islamic Science and Technology, 3(1), 20. DOI: http://dx.doi.org/10.30829/jistech.v3i1.1798
Kumala, F. Z. (2022). Etnomatematika: Eksplorasi Pembuatan Tahu Khas Kalisari Kabupaten Banyumas Sebagai Sumber Pembelajaran Matematika. PROXIMAL: Jurnal Penelitian Matematika dan Pendidikan Matematika, 5(1), 127–137. DOI: https://doi.org/10.30605/proximal.v5i1.1633
Marlina, R. (2020). Meningkatkan Kemampuan Berpikir Kritis mahasiswa Melalui Pengalaman Belajar di Organisasi Kemahasiswaan. Bhineka Tunggal Ika: Kajian Teori dan Praktik PKn, 7(2),103-108. DOI: https://doi.org/10.36706/jbti.v7i2.12688
Oladejo, N. K., Abolarinwa, A. Salawu, S., dan Lukman, A. (2019). Optimization Principle and Its Application In. International Journal of Civil Engineering and Technology (IJCIET), 10(2), 183-190, Available online at http://iaeme.com/Home/issue/IJCIET?Volume=10&Issue=2
Rahma, S. N., Deyanti, F., & Fitriyah, M. (2024). Peran Membaca dalam Meningkatkan Kemampuan Berpikir Kritis di Kalangan Mahasiswa. DHARMA ACARIYA NUSANTARA: Jurnal Pendidikan, Bahasa dan Budaya, 2(1), 75-83. DOI: https://doi.org/10.47861/jdan.v1i2. 750
Ridho, M. N., Agus, M., & Razak, N. K. (2024). Pengaruh Model Pembelajaran Contextual Teaching Learning Berbasis Video terhadap Kemampuan Berpikir Kreatif Pembelajaran Bahasa Indonesia Siswa Kelas V SDN Gunung Sari II Makassar. Journal on Education, 6(2), 13282-13292. DOI:
https://doi.org/10.31004/joe.v6i2.5180
Rombe, A., Sinambela, M. H., Wenda, B., Yanengga, A., & Borean, S. (2023). Pelatihan Guru SD Inpres Tiom Cara Mengajarkan Hitung Dasar Matematika dengan Metode Jarimatika dan Alat Peraga. PaKMas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 86–91. DOI: https://doi.org/10.54259/pakmas.v3i1.1679
Sapitri, U. (2016). Penerapan Model Discovery Learning untuk Meningkatkan Keterampilan Berpikir Kritis Siswa Kelas X pada Materi Kalor. Jurnal Ilmu Pendidikan Fisika, 1(2), 64-66.
DOI: http://dx.doi.org/10.26737/jipf.v1i2.66
Setyawan, G., & Huda, S. (2022). Analisis Pengaruh Produksi Kedelai, Konsumsi Kedelai, Pendapatan Per Kapita, dan Kurs terhadap Impor Kedelai di Indonesia. KINERJA: Jurnal Ekonomi dan Manajemen, 19(2), 215-225. DOI: https://doi.org/10.30872/jkin.v19i2.10949
Lestari, D. A., Ariyanto, j., & Harlita. (2020). Perbandingan Keterampilan Berpikir Kritis Siswa dengan Model Problem-Based Learning dan Numbered Heads Together Berbasis Student Created Case Studies. Edusains, 12(1), 9-19. DOI: https://doi.org/10.15408/es.v12i1.12291
Supranoto, H. (2016). Pengaruh Contextual Teaching and Learning (CTL) Teknik Praktek Jual Beli Terhadap Kemampuan Mahasiswa Memahami Akuntansi. Jurnal PROMOSI, 4(2), 36-42. DOI: http://dx.doi.org/10.24127/ja.v4i2.635
Susanti, N. W. S., & Marhayati, T. (2020). Designing Culturally-Rich Local Games for Mathematics Learning. BETA, 13(1), 49–60. DOI: Https://Doi.Org/10.20414/Betajtm.V13i1.354
Trisnawati, T., Kusuma, V., & Yulianto, D. (2023). Efektivitas Metode Tutor Sebaya Berbasis Youtube dalam Meningkatkan Kemampuan Number Sense Matematis Siswa ditinjau dari Perbedaan Jenis Kelamin pada Materi Bilangan. Jurnal Lebesgue: Jurnal Ilmiah Pendidikan Matematika, Matematika dan Statistika, 4(1), 7-22.DOI: https://doi.org/10.46306/lb.v4i1.209
Trisnawati, T., Yulianto, D., & Eva Fitria Ningsih. (2023). The influence of Indonesian Realistic Mathematics Learning (PMRI) Based Ethnomathematics on the Improvement of Mathematical Communication Skills in Terms of Gender. Cendikia: Media Jurnal Ilmiah Pendidikan, 13(3), 552-561. DOI: https://doi.org/10.35335/cendikia.v13i3.3320
Triyani. (2019). Keefektifan Pendekatan Contextual Teaching and Learning (CTL) untuk Meningkatkan Kemampuan Berpikir Kritis dan Rasa Ingin Tahu Mahasiswa. Humanika, Kajian Ilmiah Umum, 19(2). 70-81. DOI: https://doi.org/10.21831/hum.v19i2.27226
Velinov, A., & Gicev, V. (2018). Practical Application of Simplex Method for Solving
Linear Programming Problems. Balkan Journal of Applied Mathematics and Informatics, 1(1), 07-15. Retrieved from https://js.ugd.edu.mk/index.php/bjami/article/view/2006
Vonda, Qhory Riana al., Firra Dinni., Destryan Diah Saputra., dan Ira Puspita. (2019). Implementasi Metode Simpleks dalam Penentuan Jumlah Produksi untuk Memaksimalkan Keuntungan. STRING: Satuan Tulisan Riset dan Inovasi Teknologi, 4(1), 53-64. DOI: http://dx.doi.org/10.30998/string.v4i1.3713
Widaningrum, I. (2015). Teknologi Pembuatan Tahu yang Ramah Lingkungan (Bebas Limbah). Jurnal Dedikasi, 12, 14-21. DOI: https://doi.org/10.22219/dedikasi.v12i0.2476
Yulianto, D. (2020). Pengaruh Strategi Pembelajaran Inkuiri dan Tutor Sebaya terhadap Self Efficacy dan Penguasaan Konsep Matematis. Pasundan Journal of Mathematics Education: Jurnal Pendidikan Matematika, 10(1), 25-38. DOI: http://dx.doi.org/10.5035/pjme.v10i1.2424
Yulianto, D., & Juniawan, E. A. (2022). Pengembangan Media Pembelajaran Interaktif Lectora Inspire dengan Pendekatan Scientifik untuk Meningkatkan Kemampuan Berpikir Kritis Matematis. JPPM (Jurnal Penelitian dan Pembelajaran Matematika), 15(1), 1-16. http://dx.doi.org/10.30870/jppm.v15i1.12395
Yulianto, D., Juniawan, E. A., & Kusdini, R. (2023). Pengaruh Metode Accelerted Learning For The 21st Century Terhadap Kemampuan Berpikir Kritis Siswa dalam Menyelesaikan Soal Higher Order Thinking Skill (HOTS). Jurnal Silogisme: Kajian Ilmu Matematika dan Pembelajarannya, 8(2), 112-127. https://doi.org/10.24269/silogisme.v8i2.7882
Yustina, S. (2015). Penerapan Metode Pembelajaran Problem Solving terhadap Kemampuan Berpikir Kritis Siswa pada Materi Koloid. Quantum: Jurnal Inovasi Pendidikan Sains, 6(2), 108-117. DOI: http://dx.doi.org/10.20527/quantum.v6i2.1165
Zakaria, M., & Yulianto, D. (2021). Pengaruh Model Problem Based Learning (PBL) terhadap Kemampuan Berpikir Kritis Matematis Siswa. Geomath: Jurnal Pendidikan Matematika, 2(2), 65-77. DOI: http://dx.doi.org/10.55171/geomath.v2i2.868
DOI: http://dx.doi.org/10.30738/indomath.v7i2.97
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2024 Dwi Yulianto
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
View My Stats